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１３種類のビタミンの役割、種類や利用方法などについて、わかりやすく解説しています。
ビタミンとは、他の栄養素の働きをスムーズに行う潤滑油のような働きを担っています。ビタミンは体内で合成することができないため、食物などから摂取する必要があり、不足すると欠乏症、とりすぎると過剰症が現れるものもあります。
１３種類のビタミンの役割、種類や利用方法などについて、わかりやすく解説しています。
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